Benodigdheden:
- 2 ½ cups De Molen [Self Rising flour]
- 7 eetlepels witte suiker
- 6 eieren
- 3 cups melk
- 2 eetlepels gesmolten boter
- 6 verschillende kleuren (kleursel)
- 4 cups room
- 1⅓ cup poedersuiker
- 2 eetlepels vanille
Bereiding:
- Mix De Molen blom, witte suiker, eieren, melk en gesmolten boter samen en verdeel het mengsel in 6 kommetjes.
- Voeg de verschillende kleuren aan elk beslag toe.
- Verwarm een pan op middelhoog vuur en bak de crêpes stuk voor stuk. Draai ze om wanneer de randjes droog zijn en bak vervolgens de andere kant nog tien seconden. Laat volledig afkoelen.
- Klop de slagroom met de poedersuiker en vanille in een kom. Stapel vervolgens de crêpes een voor een in kleur volgorde met steeds wat slagroom op elke laag.
- Smeer alles glad zodat het een ronde crêpe cake vormt
